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DULCIS IN FUNDO

Menu sede Sant'Angelo

Dai uno sguardo al nostro menu della nostra sede in via Sant’Angelo.

ANTIPASTI

SANT'ANGELO

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Antipasti

Le Bruschette

€12

Bruschette miste con pomodori, rucola, zucchine, cipolla rossa, mozzarella

Tagliere Allergeni 1.7

€18

Selezione di salumi e formaggi

Caprese

€10

Insalata di pomodori e mozzarella

Baccalà Seasonal

€15

Baccalà mantecato su scapece di pepero- ni e zucchine

Fave e cicorie

€12

Fave e cicorie con polvere di peperoni cruschi

Caciocavallo

€12

Caciocavallo arrosto, funghi cardoncelli, cicoria e polvere di peperoni cruschi

Selezione di antipasti "Dulcis"

€20

Minimo due persone

PRimi piatti

SANt'Angelo

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PRIMI PIATTI

San Giovanni

€13

Spaghetti, pomodoro, aglio, olive e capperi

Sant’Angelo Recommended

€15

Spaghetti, colatura di alici, burrata, pepero- ni cruschi, mollica fritta

Verde

€13

Orecchiette, cime di rape, peperoni cruschi, acciughe, mollica fritta

Rossa Seasonal

€13

Orecchiette, pomodoro, melanzane, formag- gio cacioricotta

Nero

€13

Cavatelli, ceci neri, funghi porcini, rosmarino

Arancio

€15

Cavatelli, zucca, salsiccia suina fresca, funghi porcini, caciocavallo, peperoni cruschi

Secondi piatti

SAnt'angelo

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SECONDI PIATTI

Salsiccia

€15

Salsiccia locale (carne suina, sale, semi di finocchio, peperoni dolci) arrosto e funghi cardoncelli

Tagliata di manzo Recommended

€24

Carne bovina (tagliata di manzo da entre- cotes), rucola e scaglie di grana

Agnello

€20

Carne di agnello locale, pomodorini gialli e cipolla rossa

Baccalà Seasonal

€20

Baccalà, zucca, olive, pomodorini e cipolla rossa

Filetto di maiale

€15

Carne suina (filetto), salsa all’arancia, prugne e mandorle tostate

Uovo su guanciale

€10

Uova fritte, guanciale, peperoni cruschi e cipolla rossa

Pollo ai ferri

€10

Petto di pollo ai ferri, verdure

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